L’estate è arrivata e io inizio a pensare di non accendere sempre il forno e sperimento dolcetti freschi e golosi e questo con la nutella e mascarpone è una bomba in tutti i sensi 😀
Ingredienti:
250 gr di mascarpone
2 0 3 cucchiai di nutella
Biscotti oro Saiwa
2 tazze di caffè
un cucchiaino di liquore a piacere.
Procediamo ammorbidendo con una spatola il mascarpone, uniamo la nutella e mescoliamo bene…
Prendiamo i biscotti e iniziamo a spalmarci sopra la crema a due a due e li chiudiamo. Ne prepariamo così un bel pò.
Mettiamo in una ciotola il caffè con un cucchiaino di liquore ( facoltativo) e passiamo i biscotti velocemente dentro.
Dopo prendiamo altra crema e la spalmiamo all’esterno dei biscotti e li facciamo aderire bene dalla parte più larga, continuiamo così e creiamo una fila di biscotti .
Usiamo una spatola per cospargere tutti i biscotti con la crema avanzata. Il nostro dolce è finito a piacere possiamo cospargerlo di granella di nocciole o codette di cioccolato per renderlo più carino 🙂
Lo mettiamo in frigo per un paio d’ore o in freezer per un oretta a riposare 🙂
Nel momento di servirlo dobbiamo ricordarci di tagliarlo in diagonale come si vede dalla foto così avremo questo effetto 😉
Buon Dolcino a tutti 🙂
La cucina di Stefy 