Spaghetti alla chitarra

Immagine correlataCiao a tutti oggi ho provato una nuova tecnica per fare la pasta e la voglio condividere con voi 🙂

Un paio di settimane fà avevo trovato su un banco del mercato uno strano utensile in legno, che serve per fare la pasta, chiedo alla signora del banco e mi dice che è una chitarra ( vi lascio immagginare la mia faccia :D) e, serve per fare gli spaghetti alla chitarra 🙂

Secondo voi potevo non portarmelo a casa? 😀 😀

Mi si è veramente aperto un mondo, non sapevo, non conoscevo e l’ho trovato davvero utile 🙂

E quindi mani in pasta oggi ho fatto la sfoglina 😀

Come si fà la pasta facile facile ogni 100gr di farina si mette un uovo, si aggiunge un pizzico di sale, si impasta bene si crea un panetto e si lascia riposare per mezz’oretta 🙂

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Passata la mezz’ora ricaviamo dei pezzi e li passiamo nella sfogliatrice o con il mattarello e ricaviamo delle sfoglie alte mezzo cm.

Mettiamo una sfoglia alla volta sulla chitarra ci passiamo sopra con il mattarello, facendo un pò di pressione, e vedremo i nostri spaghetti sul fondo della chitarra 🙂

In modo semplice abbiamo ottenuto un primo fatto in casa da noi, che soddisfazione, si può abbinare un qualsiesi sughetto di pesce o di carne 🙂

Buon Appetito 🙂                              Risultati immagini per spaghetti immagini gif

 

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2 risposte a "Spaghetti alla chitarra"

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