PlumCake con sorpresa

20170416_123442.jpg

Il plumcake delle feste…

Iniziamo a pensare a cosa portare a tavola in questi giorni di festa 🙂

Partiamo dalle idee geniali, quelle che ci permettono di goderci l’atmosfera del natale al meglio senza costringerci a stare in cucina e pensare solo a cucinare.

Quello che vi propongo adesso è un ottimo secondo da preparare il giorno prima da tenere in frigo e tirare fuori un po’ prima, scaldare in forno tagliarlo e servirlo ☺️

Pensiamo agli ingredienti, ma non alle dosi, anche perché è davvero molto semplice da fare che si fa tutto ad occhio 😉

 

Ingredienti :

Patate

Speck

Uova

Burro

Formaggio grattugiato

Noce moscata

Sale, pepe q.b.

Iniziamo lavando le patate e li mettiamo a lessare per 40min.

Facciamo bollire anche delle uova io ne ho usati 3☺️

Quando le patate sono lessate li passiamo nello schiaccia patate e creiamo un purè. Aggiungiamo il sale lo spek tagliato a cubetti il formaggio grattugiato un pizzico di noce moscata e il pepe, amalgamiamo bene.

A questo punto imburriamo e infariniamo uno stampo da plum cake (anche una teglia normale va bene).

 Disponiamo metà del nostro purè nello stampo livelliamo bene e nel centro mettiamo le nostre uova sgusciate 😉 intere in fila, ricopriamo con il resto del nostro purè, mettiamo sopra del pan grattato e dei fiocchetti di burro. Passiamo in forno a 180 per 40′ solo gli ultimi 5′ accendiamo il grill.

Il nostro plum cake con sorpresa è pronto lo togliamo dallo stampo e lo tagliamo a fette ☺️

Io ho fatto un ripieno con le uova, ma qualsiasi altra cosa va bene, un ragù con i piselli, besciamella e prosciutto, scamorza affumicata e prosciutto…

A voi la scelta 😁🎄

Buoni Preparativi 🙂                   Risultati immagini per immagini gif sul natale

 

Annunci

2 risposte a "PlumCake con sorpresa"

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...