Le cosciotte di Stefania

Oggi vi presento il mio cavallo di battaglia, della serie stai la tranquillo e cuoci solo 😉

Sono questi i piatti che mi piacciono di più, quelli che hanno pochi ingredienti e sono poco elaborati facili veloci alla portata di tutti e dal risultato super!!!

L’ingrediente principale sono le cosce di pollo io ne faccio 3 per ogni persona poi dipende quanto grandi sono e anche dalla fame 😉

Ingredienti:

9 cosce o fusi di pollo

2 bicchieri di latte

pan grattato

sale q.b.

Iniziamo togliendo la pelle al pollo, in questa ricetta non ci servirà, dopo mettiamo le coscette in una ciotola con il latte e le lasciamo riposare all’ incirca per una mezz’oretta, ma più riposano meglio vengono.

Passato il tempo di riposo, copriamo l’osso con un pò di carta alluminio, le passimo nel pan grattato, le adagiamo in una teglia da forno e mettiamo su ogni coscetta una nocina di burro e un pò di sale.

IMG_20180928_111123[1]

 

Inforniamo a 200° per 30′ non dobbiamo girare niente lasciamo li così fino a fine cottura perchè si cuociono bene anche sotto 🙂

Io ho preparato un contorno di patatine per rendere il piatto più ricco 🙂

Buon Appetito 🙂

 

 

 

Se ti è piaciuta la mia ricettina metti una like 🙂 lasciami un commento se hai qualche curiosità da chiedermi, oppure un consiglio da darmi 😉

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7 risposte a "Le cosciotte di Stefania"

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