Mattoncino Goloso

 

L’estate è arrivata e io inizio a pensare di non accendere sempre il forno e sperimento dolcetti freschi e golosi e questo con la nutella e mascarpone è una bomba in tutti i sensi 😀

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Ingredienti:

250 gr di mascarpone

2 0 3 cucchiai di nutella

Biscotti oro Saiwa

2 tazze di caffè

un cucchiaino di liquore a piacere.

Procediamo ammorbidendo con una spatola il mascarpone, uniamo la nutella e mescoliamo bene…

Prendiamo i biscotti e iniziamo a spalmarci sopra la crema a due a due e li chiudiamo. Ne prepariamo così un bel pò.

 

 

Mettiamo in una ciotola il caffè con un cucchiaino di liquore ( facoltativo) e passiamo i biscotti velocemente dentro.

Dopo prendiamo altra crema e la spalmiamo all’esterno dei biscotti e li facciamo aderire bene dalla parte più larga,  continuiamo così e creiamo una fila di biscotti .

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Usiamo una spatola per cospargere tutti i biscotti con la crema avanzata. Il nostro dolce è finito a piacere possiamo cospargerlo di granella di nocciole o codette di cioccolato per renderlo più carino 🙂

 Lo mettiamo in frigo per un paio d’ore o in freezer per un oretta a riposare 🙂

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Nel momento di servirlo dobbiamo ricordarci di tagliarlo in diagonale come si vede dalla foto così avremo questo effetto 😉

 

Buon Dolcino a tutti 🙂

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PlumCake allo yogurt

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Ciao a tutti e scusate l’assenza, in questo ultimo periodo nella mia vita sono successe alcune cose che mi hanno portata a pensare un pò di più a me stessa e al mio stato di salute e dedicarmi un pò meno alle persone e alle cose che amo fare, ma nonostante tutto eccomi qui pronta a deliziarvi con un dolcino posso dire uno tra i dolci preferito da grandi e piccini per la sua leggerezza e bontà il plumcake allo yogurt bianco 🙂

La ricetta di oggi è davvero super quando l’ho tirato fuori dal forno non riuscivo a credere ai miei occhi, era altissimo, per curiosità sono andata a prendere il metro per misurarlo 😀 12cm wowww

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Lo stampo è da 35cm quindi non sò se rendo l’idea 😉

Vi consiglio di provare la ricettina perchè oltre a crescere tanto questo plumcake è molto buono.

 

 

Ingredienti:

4 uova intere

200gr di zucchero

1 bustina di vanillina

(o la buccia grattuggiata di 1/2 limone)

2 vasetti di yogurt

90gr di olio di semi

100gr di fecola di patate

300gr di farina

1 bustina di lievito per dolci

Iniziamo con rompere le uova le mettiamo nella planetaria insieme allo zucchero e alla vanillina, mescoliamo bene con la frusta e aggiungiamo l’olio, quando si è ben amalgamato uniamo lo yogurt e continuiamo a mescolareinfine aggiungiamo prima la fecola e poi la farina setacciata con il lievito.

Versiamo il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato, lo mettiamo in forno ventilato a cuocere a 170° per 45′ in forno normale a 180° per 45/50min.

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Ecco il risultato del mio plumcake 🙂

Vi auguro buon dolcino a tutti e spero che la mia ricettina vi sia piaciuta 😀

Corri con la Luna

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Ieri sera nel paesino dove vivo si è tenuta una corsa non competitiva in notturna ogni anno sempre più, riscuote un grandissimo successo “Corri Con La Luna”.

Vi carico alcune foto che ho fatto dal mio balcone dove ieri risplendeva un bellissimo sole mentre oggi si sente il temporale arrivare 🙂

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Tutti sù le mani prima della partenza 🙂 1302 persone per 8km sulle strade e non 😉 a Villa di Villa Mel (BL)

Pronti Partenza VIA!!!!!!!!!!!!!!!

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Piano piano la piazza si è svuotata fino all’arrivo di tutti i partecipanti e alla fine un piatto di pasta preparato dagli organizzatori per tutti e tanta tanta festa..

Buone Passeggiate a Tutti 😉

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